福建厦门:突击检查两家“盒饭大本营”
中国消费者报福州讯(记者张文章)为加强疫情期间餐饮配送企业的福建食品安全监管,8月15日,厦门福建省厦门市食安办组织海沧区市场监管局和集美区市场监管局执法人员、突击人大代表、检查政协委员、盒饭媒体记者和“月月民评小分队”代表,大本对两家餐饮配送企业进行了突击检查。福建对消费者关心的厦门“盒饭大本营”进行现场检查,了解食品安全状况。突击
在餐饮配送企业厦门好中豪食品科技有限公司检查发现,检查这家餐饮企业在后厨的盒饭卫生管理和人员把控上较为严格,所有要进入中央厨房操作区的大本人员,都需经过测量体温、福建更换防尘服、厦门鞋套等程序。突击后厨的粗加工区,设有水产、肉类、禽类、蔬菜清洗切配等专区,毛巾、砧板、菜篮子均落实色标管理。但粗加工区的地面存在破损。在后厨,执法人员重点对留样食品和记录进行了检查,重点查看留样记录是否完善,留样重量是否达到要求。
对消费者关心的“盒饭大本营”进行现场检查。
海沧区市场监管局还检查了企业的配餐菜谱。因为这家餐饮企业有向学校供餐,而给学校的配餐不允许使用四季豆、野生蘑菇等高风险食材,这是检查的一项重点内容。配送车辆、容器也严格按照防疫要求进行消毒。该企业配备了7部送餐车以及保温箱,每天使用后都会进行清洗消毒,执法人员重点检查车辆消毒、人员晨检等记录。
在厦门好中豪食品科技有限公司食材仓库检查发现,仓库干净整洁,散装食品均加贴标签,遵循“先进先出”的原则。但食材仓库的窗台存在积灰,眼尖的执法人员发现散装的白糖的生产日期竟然“穿越”到了2021年12月14日。经过入市必登系统查询确认,该标签是书写出错,实际日期是2020年12月14日。执法人员要求企业立即整改。
目前正处于暑假期间,企业的订单量较少,海沧区市场监管局执法人员建议企业利用假期时间,对员工进行食安培训,提高员工的食品安全意识。另外,疫情防控期间,企业在保持原先的食品安全标准外,还要进一步加强工作人员的健康监测。
在餐饮配送企业新华丰华大餐饮(厦门)有限公司,集美区市场监管局根据创建国家食品安全示范城市的标准,逐一对该企业后厨进行检查。粗加工区的刀具使用后能消毒到位,但粗加工、切配间的环境卫生不到位,有小飞虫。集美区市场监管局执法人员当即要求企业要加强消杀工作。在面点操作间,执法人员重点检查食品添加剂是否有专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存。经检查,该企业有按照要求,专人管理并进行领用登记。在后厨操作间,执法人员发现了一些自制的红烧酱等被直接摆放在桌子上,储存方式不妥当,应冷藏储存,酱料所贴的标签仅标注了生产日期,未明确使用期限。现场,执法人员还发现一盆用于油炸食物的油颜色较深,执法人员要求企业要配备油品检测仪或聘请第三方检测机构对使用的油品进行风险评估检测,确保油品符合国家安全标准。
此次行动还邀请了第三方抽检机构。由参与此次行动的厦门市人大代表、集美区政协委员、“月月民评小分队”代表的现场点单,对上海青、青椒、豆芽等10种食材进行快检,检测结果均合格。
参与检查的集美政协委员陈惠滨表示,针对餐饮配送企业存在的问题,市场监管部门执法人员进行了细致引导、规范。相信在市场监管部门常态化监管下,市民的用餐安全能够得到保障。
责任编辑:24上一条:山东扎实推进百万市场主体“诚信计量 放心消费”活动下一条:湖北发布汛期食品安全风险提示 勿使用地表水加工制作食物友链
外链
互链
Copyright © 2023 Powered by
六合彩图库源码【购买联系电报bc3979】AC彩票网站源码|六合彩源码|彩票搭建|新中原六合彩源码|【网站bc9797.com】六合彩论坛源码【联系飞机bc3979】
sitemap
-
文章
28166
-
浏览
941
-
获赞
957
热门推荐
-
谷歌首款3nm自研芯片!Tensor G5曝光
一款代号为Google Frankel的神秘设备现身Geekbench跑分网站,这款设备搭载的是谷歌自研芯片Tensor G5,单核成绩是1323,多核成绩是4004。因参与跑分测试的芯片是早期版本,大白兔指的是女生哪里 女生大白兔是什么意思
大白兔指的是女生哪里 女生大白兔是什么意思时间:2022-04-09 12:04:47 编辑:nvsheng 导读:大白兔原本是一种糖果的牌子,而且是非常有名的牌子。然而现在却用在形容女性的身上。揭秘清朝纳兰容若和卫琳琅没有爱情只是传说
历史上的传奇人物似乎永远都不会死,因为他们要么活在传奇的故事里,要么活在浪漫的爱情里,尤其是和爱情沾上边以后,流传会更为长久,后世人们会将自己对爱情的向往,附着在历史传奇人物身上,通过虚构的历史人物的女人说偷天什么意思?女生说偷天暗示什么?
女人说偷天什么意思?女生说偷天暗示什么?时间:2022-04-09 12:04:25 编辑:nvsheng 导读:聊天聊得好好的,为什么女神只给我发了两个字偷天,我表示自己平时洁身自好,并没有偷谁威斯(威斯敏斯特教堂)
威斯(威斯敏斯特教堂)来源:时尚服装网阅读:1584威斯布鲁克现在为什么这么菜伤病和年龄大了。威少不是突然变菜了,最主要是年龄变大了,发力没有以前好。韦德到这年纪基本也是大幅度下滑。而对于沃格尔有关于女生发白眼怎么回 女生发白眼什么意思
女生发白眼怎么回 女生发白眼什么意思时间:2022-04-10 11:03:41 编辑:nvsheng 导读:我们都知道白眼是一种不屑和蔑视的眼神,但是如果是熟人之间的玩笑或者情侣之间就会另外一种打排球有助于长高吗 多久打一次排球有助于长高
打排球有助于长高吗 多久打一次排球有助于长高时间:2022-04-10 11:01:55 编辑:nvsheng 导读:在长身体阶段的小孩特别适合打排球,平常打排球还可以锻炼身体,那么打排球有助于长体能训练是什么 体能训练分几种
体能训练是什么 体能训练分几种时间:2022-04-11 19:01:01 编辑:nvsheng 导读:现在人们对生活水平的要求越来越高,也越来越注重自己的身体了,所以体能训练也越来越受欢迎了,那发布保证性承诺广告 “龙文教育”被罚18万元
中国消费者报广州讯记者黄劼)因发布对教育、培训的效果作出暗示的保证性承诺广告,广州市越秀区龙文教育培训中心有限公司以下简称“龙文教育”)近日被广州市越秀区市场监管局进行行政处罚贯彻落实“六个起来”,为安全治本夯实基础——空管中心管制室开展第二轮安全自查工作
通讯员:石佳钰)随着“五一”小长假的临近,西安咸阳国际机场航班架次出现了明显增长态势,再加上近期咸阳机场C滑行道不停航施工等输入性风险的存在,进一步加大了空管中心塔台管制室安全历史解密:朱元璋为何在马皇后死后未另立皇后?
朱元璋当皇帝后,天不怕地不怕,就怕皇后马娘娘,生怕马秀英不高兴。而马氏因为恪守妇道,人品好,后宫嫔妃没有人不服,史学家称马氏是一个称职贤惠宽厚仁慈的正宫娘娘。史书上对马皇后多有褒言,《明通鉴》称:网络致敬国球 川航开展“国球辉煌 奥运扬威”主题航班活动
“乒乓球奥运史上一共产生了32枚金牌,中国乒乓球‘梦之队’就取得了28枚金牌的记录,为国家赢得了巨大的荣誉。在此,我们向辛勤付出的每一名乒乓球运动员致以崇高的敬意,中国一线护肤品排行榜(中国一线护肤品排行榜2022)
中国一线护肤品排行榜(中国一线护肤品排行榜2022)来源:时尚服装网阅读:2926国内护肤品一线品牌有哪些国内护肤品一线品牌有宣致、标婷维、隆力奇、佰草集、自然堂、安安、相宜本草、羽西等。毛戈平 毛戈亲子瑜伽有什么常见动作有哪些 亲子瑜伽几岁开始学比较好
亲子瑜伽有什么常见动作有哪些 亲子瑜伽几岁开始学比较好时间:2022-04-10 11:02:09 编辑:nvsheng 导读:亲子瑜伽不仅可以锻炼身体,还可以和孩子之间增进感情,是个很好的选择,女生发wanna是什么意思 女生发wanna什么意思
女生发wanna是什么意思 女生发wanna什么意思时间:2022-04-10 11:01:57 编辑:nvsheng 导读:wanna是英文的一个单词缩写,这个单词是想的意思,如果一个女生给你发